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完美解决深圳餐饮厨房排烟问题可选恒达厨具
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产品: 浏览次数:862完美解决深圳餐饮厨房排烟问题可选恒达厨具 
品牌: 未填
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最后更新: 2012-02-17 08:08
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王工13923756973微信同号 www.szhdtf.com
完美解决深圳餐饮厨房排烟问题可选恒达厨具

厨房环保排烟设备 餐饮厨房设计施工 餐饮厨房维保服务
厨房环境设计:是对厨师良好工作氛围的营造,主要指对厨房通风采光、温度湿度、地面墙壁等构成厨师工作、厨房生产环境方面的相关设计。
厨房环境设计要领:厨房的高度、厨房的顶部、厨房的地面、厨房的通道、厨房照明、厨房噪音、厨房的温度和湿度、厨房的通风、厨房排水。
解决厨房噪音的方法有:
⑴选用先进厨房设备,减少噪音。
⑵厨房最好是选用石棉纤维吊顶,既吸音又防火,安装消音装置。
⑶隔开噪音区,封闭噪音。
⑷维护保养餐车、运货车,减少运作发生的噪音。⑸厨房人员尽量注意控制音量。⑹留足空间来消除噪音。
深圳恒达厨具有限公司
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面点、点心厨房设计布局:⑴面食、点心厨房要求单独分隔或相对独立。⑵要配有足够的蒸、煮、烤、炸设备。⑶抽排油烟、蒸气效果要好。⑷便于与出菜沟通,便于监控、督查。
包房:即面包房,负责生产餐饮企业各点生产、经营所需的各种面包。
饼房:即制作西式小点心的厨房,其生产功能是制作零点、套餐、团队用餐、鸡尾酒会、自助餐、宴会所需的各式糕点。